来源：网易论坛
虽然层层喊打，但震惊中国民众的“染色馒头”并未就此消失。接到线人举报，5月3~4日，连续两天，记者在福建师范大学校园中的“黄记包点店”内买到了疑似“染色馒头”的呈亮橙黄色的玉米馒头。
5月3日下午，本报记者将当天采购到的玉米馒头送交福建省质量技术监督局，该局当即安排技术人员进行检测。“不要检测了，肯定有加一点色素，一点香精，肯定是有问题的，我们把这个事情处理在萌芽中吧！”5月4日下午，虽然官方检测结果尚未出来，但在校内拥有三家“黄记包点店”的幕后老板则直接向本报记者坦承，他们卖的就是“染色馒头”。
同时，记者还调查发现，“五一节”前，福建师范大学学生食堂之一——花香园餐厅仍在销售颜色深黄的玉米馒头，节后忽然停止了销售。此外，附近的福建中医药大学的学生食堂迄今仍在销售玉米馒头(未核实是否是“染色馒头”)，但食堂经理却对记者谎称，近一两年未曾卖过玉米馒头。
种种怪象，让人担心。而就在5月3日，福建省卫生厅下发《2011年福建省餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治方案》，要求全省各级卫生行政部门即日起到今年年底，开展餐饮服务环节打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。此前4月底，福建省质量技术监督局也部署开展为期3个月的专项清查行动，彻底清剿违法生产加工食品和食品添加剂的黑窝点、黑作坊，取缔无证生产违法行为。
不躲闪的“染色馒头” 5月3日9时40分，福建师范大学校园A区，在学生食堂“花香园”附近的“黄记包点店”前，挤满了前来购买早点的大学生。出乎记者预料，数十个“染色馒头”堂而皇之地摆在货橱内，没有任何遮掩，它们被以0.7元/只的价格从货橱中转至大学生手中，与豆浆作伴。
事实上，最初引起本报记者注意的，是线人在“五一节”当天透露的“师大A区食堂的玉米馒头黄得可怕，还有浓郁的香味，而其他食堂的玉米馒头都是淡淡的黄”。而5月3日，在A区“花香园”食堂用早餐的多位师大学生均告诉本报记者，近年来食堂均有销售玉米馒头，但“五一节”后再没看到。面对询问，该食堂负责销售包点的人员说，“接通知，节后不再卖玉米馒头了。”
在师大“绿翠园”餐厅西点坊中，或绿或紫的片式面包，被称为绿茶面包或香芋面包。但这也让大学生充满疑惑。“真的是加了绿茶或加了香芋的吗？”3日下午，记者来到福建省质量技术监督局，将从该校采购的包括疑似染色馒头、蜂蜜蛋糕、绿茶面包、香芋面包、福州“一品香”面包等7件样品提交该局食品生产监管处。见此玉米馒头，食品生产监管处处长张飞连连摇头说，“这种黄肯定是不正常的，一般来讲，面粉加玉米粉，它的黄色不会这么亮，而是很自然的黄。”
张飞指出，真正的玉米馒头放在水中，水色不变，而染色馒头由于添加了柠檬黄等色素，一旦放置水中，水的颜色将逐渐变成橙黄色。同时，他指出，“绿翠园”生产的“香芋面包”和“绿茶面包”包装上标注的“闽卫食证字(2006)第350100-000428”显示，其卫食证字已过期。更有甚者，福州“一品香”面包包装上竟然标注的是“仓卫食字(2003)第E092号”，显然是早已过期失效的证号。 |
